以前，我们提过大型商用和面机的正确规范安装方法。今天单独拿出来讲解，因为正确安装方法，怎么说都不为过。
1、和面机一定要正确加装地线
不仅仅商用和面机，任何一种用电的机器，都应该正确安装地线，否则可能会产生静电，给操作员带来不舒服的感觉，少数带有心脏起搏器的朋友，静电有可能击穿起搏器，危及生命。
安装地线的方法：找一根导线，一头接在和面机的金属外壳上，另一头导入大地就行了。导入大地的方法很多：家里有地线的，接在地线上；家里没有地线的可以接在暖气管上，可以接在水管上；暖气管和水管也没有的，可以拴在金属块上，金属块扔地上，地上泼点水就行，保持潮湿。
如果你还不会，就找你们家附近的电工给您弄一下。安全生产无小事，一定要正确加装地线。
2、商用大型和面机，严禁接插头
实践中，我们遇到过无数将和面机接插头，插头插入插座的案例。这种操作，轻则烧毁电机，重则引起火灾。商用大型和面机，一定要将机器的倒顺开关，和漏电保护器连接在一起！严禁私接插头！
漏电保护器，一定要安装在小孩够不到的高度，防止小孩调皮误触开关造成不必要的安全隐患。
3、必须选择粗导线
电源线细了，容易电机没力、烧毁电机、烧毁电源等等。所以，电源线一定要选择粗的，不要为了省钱而选择细线。
选择粗线的同时，要选择短线。所谓短线，意思是电源线在够用的情况下，越短越好。能用一米的，绝对不用两米。同样的和面机，可能用两米长的线，电机动力非常大，用十米的电源线，电机动力就非常小了。
4、接线要牢固，拒绝虚接
从电机，到进线，每个接点一定要拧牢固，杜绝虚接。虚接的话，同样会引起动力不足，烧毁电机，甚至引起火灾的现象。
5、减速机里要加机油
减速机里要加入机油或者齿轮油，和面机中轴需要滴入几滴齿轮油或者机油，和面机链条上抹黄油。这样操作，增加了和面机的使用寿命，减少了机器运行过程中产生的噪音。
6、摆放
商用和面机要摆放在通风良好，干燥的地方。要远离易燃、易爆物、远离水源。
最后，在提醒广大读者朋友一句：如果您不懂电力原理，请找专业电工安装，切勿私自安装，造成安全隐患。
按照以上要求，不仅仅增加了机器的使用寿命，更加保障了使用者的生命财产安全。祝大家生意兴隆！在使用和面机以及其他食品机械过程中，您还遇到过什么问题，欢迎留言告诉我们，我们捡着会的回答您。
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