水是人类生存的的最基本的物质条件，所以每天及时地补充水分也是人生活的必要内容。而选择一件合适的烧水工具能为生活增添不少便利性。用过几种快速电水壶，最初是二十年多前流行的塑料外壳的，普遍是简易电热管加热方式。而十几年前市场上常见的是单层不锈钢外壳电水壶，可分离式底座，款式和结构基本和现在的相同。而最近几年为了安全考虑，又进化为双层防烫带保温功能的电水壶，性能不断在完善。这款九阳电水壶容量为1.3L，外包装比较小巧。普通黄色瓦楞纸包装，单色印刷比较朴素。顶端开口部印刷有贴快递单栏，应该是电商专供的型号。壶身本体高度为19公分左右，壶底宽度为14.5公分，白色的塑料外壳光洁度不错，手感比较光滑，注塑工艺还算比较好，接缝及边沿处未见明显的飞边或毛刺。
亮点与细节
打开壶盖，电水壶的壶口宽度为10公分，比我以前用过的单层不锈钢电水壶的壶口要宽广一些。成年人的手可以轻易探入壶内，方便擦拭清洁水壶内部。
壶底部使用了三颗Y型槽专用防拆螺丝，用于防止非专业人员私自拆开修理，以免增加使用时的安全风险。中间黑色的圆环为电源耦合连接器，与水壶内部的温控器为一体的，品牌为CN.GET，型号为DWK01-A3，是一个国产的温控器，检索到可能是由浙江达威电子股份有限公司出品，网站资料显示该厂也为其他多家知名电水壶品牌厂商供货，质量应该还是靠谱的。
电水壶底座自带的电源线73厘米（含插头部分），符合国家标准不大于75厘米的规定。从安全角度来说，电水壶的电源线应该越短越好，所以在保证必要的长度前提下，可以如图所示把多余的电线卷绕在底座内部。当然如在闲置不用时也可以如此收纳储藏。
试用过程与体验
别看这只是一件不起眼的小家电，国家标准对于电水壶的检测标准条款可真不少。下面就是参考国家标准规范，简单测试试用一下该电水壶。首先测试了一下壶嘴出水性能，把水壶装满水，然后以接近90度的角度倒水，水都是在壶嘴处流出，壶盖缝隙里未见明显有水溢出，所以壶嘴出水性能是合格的。
壶身材质问题，最近几年，只要是采用的不锈钢材质的电水壶，不论是贵的还是便宜的，都把使用的是食品级不锈钢材料作为卖点。而这款九阳电水壶的商品介绍和包装纸箱上，以及壶身上压印的标志，也同样标明了采用的是食品级不锈钢。在业余的条件下，没有专业的仪器来测试不锈钢的成分，我使用了不锈钢专用检测药水来检测了这款水壶内胆不锈钢，在点上药水后的两三分钟的后，药水没用明显变色，所以基本可以确定内胆确实是不锈钢材质。
九阳（Joyoung）电热水壶烧水防烫开水煲电水壶不锈钢1.7LK17-F京东好评率95%无理由退换￥购买为了更多地了解该款电水壶的做工及品质，我拆开了水壶的底盖，图片上黑色部分即为电水壶的温控组件，电水壶的性能和寿命大多取决于该零件的质量。温控器外面的一圈是用铸铝把电热丝和不锈钢壶底紧密浇筑为一体，目测做工还是很不错的。用万用表测试了电热丝的静态阻值为27.8欧，理论计算上该水壶的功率应为W，和水壶标注的W额定功率有3%左右的偏差，而国家标准规定是+5%/-10%，所以是合格的。由于试用大功率电器导致的线路压降，电水壶的实际工作电压降为V，故图片所示实际测得工作时的功率是W。
使用工业用温度传感器（铂电阻）置于壶底中心上方10mm处，测试电水壶的加热性能。环境温度为25度，自来水的温度是20度左右，把1.3L的水烧开大概需用时4分半钟，加热速度还算可以。而从水温达到近度水沸腾开始，至电水壶温控器动作自动切断电源，大概需要15秒左右，温度控制还算比较准确，可以较好地达到除氯和杀菌的效果。
水烧开后，使用红外测温枪大致测试电水壶的外壳几个部位的温度。壶盖部分由于接触高温蒸汽，因此温度偏高达到了72度，但手短时触碰不会烫伤。壶身外表面温度为60度左右，把手处靠近壶身部分的温度是56度，手可以安全触摸。壶把手部位是28度，基本接近于室温，温度控制得不错，可以较安全地提起壶把倒水。而由于双层外壳具有了一定的保温功能，实际测试在25度的环境温度下，把壶内度的开水自然冷却到80度，需要大概半小时左右。所以如果想要烧水后尽快喝到水的话，务必倒入杯中再冷却。
使用心得
优点：无论水壶的外表还是内部，做工还是不错的，符合品牌大厂的水准。电水壶加热迅速，温控准确，可以满足日常烧开水的需求。双层外壳构造，具有防烫伤和短时间保温双重功能。价格比较实惠，性价比高
缺点：烧水时噪音稍大，距离近的话有点吵。1.3L的容量较小，只能适合两三个人饮用或用于泡茶或泡咖啡这种即烧即饮的用途，如果使用人数多的话还是需要买容量更大的款式。
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